名益餐饮工作餐配送的优势：

1，饭菜卫生：拒绝小作坊，拒绝黑店。绿色健康，严格把关的食材选取，规范的价格，和安全便捷的装盘流程，每一步都确保用餐的品质.

2，性价比高：多种价位餐品供您选择。

3、口味丰富：菜品一周七天不重样，且每周更新一次菜单，中央厨房配餐，口味丰富，送餐准时，卫生健康。

4、配送准时：自有专业送餐团队，安统一配送，芜湖单位团餐配送，准时便捷。

芜湖工作餐配送又加了一道新菜——糖醋带鱼

跟清蒸相比，糖醋带鱼的味道要复合很多；不过跟红烧相比，口感却又没有那么浓厚，反倒是多了酸甜的口感。鱼肉鲜嫩，裹满汤汁，吃起来酥软美味，回味无穷~

这道菜制作起来也很简单，用一条带鱼、一碗汁就能做好。不过处理带鱼的时候，您可要注意了，除了黑膜，黑膜底下的贴骨血也得擦掉，那是带鱼蕞腥的地方。

在出锅的时候，有一味“料”千万不能加，那就是香油。很多人觉得做菜要用香油提香，但是在做海鲜的时候，一加香油就会坏味道。

芜湖工作餐配送里的土豆丝极受欢迎。好吃的土豆丝口感清脆利落，还能自带锅气，吃起来下饭又过瘾。可为什么自己在家却总做不好？

因为要做到这几个点并不容易，非常考验一个厨师的3大方面：刀工、火候和调味

其实，想要炒出大师级别的土豆丝，也很简单，秘诀有3点：

1、土豆丝要泡水而不是焯水！

大厨透露，炒土豆丝的关键是要加一步用水浸泡的土豆丝步骤来减少土豆丝淀粉含量，一来可以减少土豆丝粘锅的问题，二来又可以让炒出来的土豆丝清亮不发黑，口感清爽。

如果是焯水的土豆丝，已经变软，再去炒制，口感只会软绵绵的，没有清脆感；

而选择泡水，先将土豆丝表面的淀粉浸泡出来，再抓洗或用流动的水快速将淀粉洗净是蕞好的办法。多数人不懂，芜湖员工团餐配送，难怪炒制的土豆丝，不仅粘锅还不脆爽。

2、土豆要用刀切丝，别用擦拭工具

手切土豆丝，这样做出来的土豆丝吃起来口感会更好，芜湖公司团餐配送，虽然厨房当中的擦丝工具特别方便，团餐配送，可用擦丝工具擦出来的土豆丝口感软绵绵一点都不爽脆。

3、炒的时候要旺火爆炒，控制好时间。

大火爆炒，能使炒出来的土豆保持蕞多的营养，而且锅气十足。

先爆香葱姜、青椒丝，大火旺炒2~3分钟，这样炒出来的土豆丝根根分明、脆爽可口，想要不好吃、下饭都难！

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